今朝は6時目覚めの6時半起床でした。
<今朝のまおたん>
<健康メモ>
◆起き抜けの血圧は135-76-68でした。
二回目は128-70-65めでした。
◆寝る前の血圧は137-70-66でした。
二回目は132-73-62でした。
◆夜間トイレ回数は、 二回でした。
◆朝〜夜のトイレ回数は、 五回です。
◆お通じは? 夜にありました。
◆痒みは? 解消しています。
◆足裏の割れは? 解消しています。
<今日の献立>
朝飯: またまたご飯を仕掛けるのを忘れてしまいましたー。もうどうしようもない性格です。日記には嘘を書くし(笑)
で、急いで蕎麦を茹でて、おでん蕎麦を食べました。
蕎麦つゆは、おでんの汁と、麺つゆのミックスです。
昼飯: 会社近くの、豊沢園に行きました。回鍋肉ランチを食べました。
夕飯:さぁて、今夜はどうすっかな〜?
ご飯を炊いて、何かおかずを作って食べるか?蕎麦を食べるか?つーか、おでんがあるので、ご飯を炊けばすぐ食べられます。考える必要はありません(笑)
結局は、ご飯を炊いて、悩んだ挙句、蓋コマとほうれん草の炒めをやりました。
ご飯は昨日に引き続き、シジミの炊き込みご飯です。具材としての椎茸とにんじんと、生姜の細切りが良い香りを出してくれるので、ハマってしまいましたが、シジミの出汁はもうありません。
<今日の予定>
◆神様に挨拶する。完了しました。
◆仏様にも挨拶する。完了しました。
◆娘にライフを送る。 完了しました。
◆デカ猫(まおたん)に餌やり。 完了しました。
◆朝の整腸剤を飲む。 飲んだか、どうかも、忘れたみたいです(笑)
◆今日も仕事です。今日はタンクのペンキ塗りです。
◆ティムの支払い。完了しました。
◆夜の薬を飲む。完了しました。
◆弁当箱を洗う。今日はないです。
◆明日のご飯を仕掛ける。完了しました。もう炊いてあります(爆あ9
<今日の徒然>
◆アクリルアミド
発がん性物質です。コレは添加剤というよりも、食品加工中(料理中)に発生する、厄介物質です。
炭水化物を120度以上で加熱すると発生する代物です。
衣付きの揚げ物先般!衣なしでも、ポテトチップスやフライドポテト🍟は、それそのものです(笑)
また野菜にも炭水化物は含まれるので、タマネギを油で炒めるなんてのはブーなんです。
食べても良いのは、蒸すか、茹でるかです。つまり焼き餃子は✖️で、蒸し餃子か、水餃子が○なのです。
まぁこの原則を頭に入れて料理するのは大変かと思いますが、事実はそうなので、世の中の原理原則ですから、そうするしかないのです。
ただ救われるのは日本人は利用的に外人に比べて、それほど量は食べないので、直ちに影響は無いのが、救いです。
リュウジのバズレシピでは、やたら野菜に焦げ目をつけるパターンが多いですが、やってはいけません。
とはいえ、今日もアクリルアミドを沢山摂ってしまいました。